Lagi mencari ide resep utri / lemet singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal utri / lemet singkong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari utri / lemet singkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan utri / lemet singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Utri singkong adalah camilan Nusantara yang berasal dari daerah Bumiayu, kabupaten Brebes, Jawa tengah. Di sebagian daerah utri biasa disebut dengan lemet. Bahan utama camilan ini yaitu singkong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan utri / lemet singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Utri / Lemet Singkong menggunakan 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Utri / Lemet Singkong:
- Sediakan 1 kg / 3 singkong
- Ambil 3 Gula Jawa
- Gunakan 1 vanili
- Ambil 75 gr kelapa muda / 2 genggam
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Siapkan secukupnya Daun pisang
Kue tradisional ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang kenyal. Biasanya ditambah sedikit garam dapur halus supaya untuk menambah rasa gurih. Utri(lemet singkong) Masih dg singkong lgi, d kasih tetangga yg baru panen, bsa buat cemilan hari ini, 😄😄 Tri Kartika. Pingin bikin utri sendiri, kebetulan daun pisang di belakang rumah.
Langkah-langkah membuat Utri / Lemet Singkong:
- Kupas dan cuci bersih singkong kemudian parut, peras airnya (airnya diendapkan jangan dibuang)
- Sisir / iris halus gula jawa, campurkan ke singkong parut, tambahkan kelapa muda dan garam, aduk rata. Tambahkan endapan air singkong dan aduk rata lagi..
- Bungkus dengan daun singkong lalu kukus 20 menit.. (Ini krn daun pisang habis, sya pakai kelobot atau kulit jagung wkwk)..
- Kalau sudah matang, angkat dan dinginkan
Lemet singkong merupakan kue tradisional yang berasal dari daerah Jawa Tengah. Kue ini memiliki rasa yang manis dan harganya cenderung murah. Meski begitu, kue ini memiliki kelezatan tersendiri bagi penggemarnya. Cara Membuat Lemet Singkong Gula Merah Enak dan Kenyal - Singkong memang salah satu jenis sayuran yang sangat mudah untuk kita olah. Singkong yang satu ini dapat dijadikan menjadi berbagai macam jenis makanan yang sangat enak dan nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Utri / Lemet Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
