Anda sedang mencari inspirasi resep oseng mie glosor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng mie glosor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini saya buat menu bukaan mie glosor. Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mie glosor adalah masakan yang cukup dikenal masyarakat Jawa Barat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng mie glosor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan oseng mie glosor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng mie glosor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng Mie Glosor menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Oseng Mie Glosor:
- Siapkan 500 gr mi glosor matang
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 bh cabe rawit
- Ambil 4 bh baso(tambahan)
- Ambil 2 btg pokcoy(tambahan)
- Ambil 1 bh tomat
- Ambil 1 btg daun bawang
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan Penyedap kalau suka(aku skip)
Oseng Mie Jontor adalah restoran Oseng Mie yang merupakan bagian dari KULO Group. Resep Oseng Mie Toge ini awalnya berasal dari Bogor yang terkenal dengan kota hujan. Sekarang gak ada salahnya untuk membuat sendiri dirumah. Dinamakan Mie Glosor karena ketika masuk mulut mie langsung melorot atau ngeglosor.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Mie Glosor:
- Cuci bersih mi glosor. Siapkan bahannya. Disini aku uleg cabe,bawang merah dan bawang putihnya.
- Tumis bumbu uleg. Setelah bumbu wangi masukkan baso. Aduk-aduk masukkan pokcoy dan tomat, beri garam dan gula. Aduk.
- Setelah sayur agak layu masukkan mi glosornya. Aduk sampai tercampur. Terakhir masukkan daun bawang. Koreksi rasa.
Sayangnya, kalian tidak akan mudah menemukan Mie Glosor di luar wilayah Bogor dan Sukabumi. Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang identik dengan kota hujan. Tahukah ibu, ternyata mie untuk membuat mi glosor punya berbagai macam Variasi, lho. Bikin saja mie goreng dengan rasa pedas gurih ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng mie glosor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
