Anda sedang mencari ide resep ayam suwir / ayam rabe rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir / ayam rabe rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir / ayam rabe rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir / ayam rabe rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Ayam suwir / Ayam rabe rica. My comfort food 😍 pedaassss & buatnya super gampang, semua org pasti bisa. Berhubung cuma berdua yang makan, ayam ga habis. akhirnya dibikin aja rica ayam suwir pedas karena saya dan suami penggemar pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam suwir / ayam rabe rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam suwir / Ayam rabe rica menggunakan 12 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam suwir / Ayam rabe rica:
- Sediakan 1 butir jeruk nipis
- Sediakan 250 gr dada ayam (dikukus)
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan Secukupnya jahe
- Ambil 50 butir cabe rawit merah
- Ambil 5 butir cabe kriting merah
- Ambil 15 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu daun :
- Siapkan Secukupnya serai (digeprek)
- Gunakan Secukupnya daun bawang (optional)
Tidak hanya sekedar diperkaya dengan bumbu tumis biasa, tetapi juga menggunakan terasi, kencur, dan air asam jawa di dalamnya. Rasanya lezat, khas racikan* bumbu dari Pulau Lombok. Berhubung cuma berdua yang makan, ayam ga habis. akhirnya dibikin aja rica ayam suwir pedas karena saya dan suami penggemar pedas. Semoga bisa menjadi referensi buat yg bingung pengen makan ayam dimasak apa lagi hehe. selamat mencoba dan selama.
Langkah-langkah membuat Ayam suwir / Ayam rabe rica:
- Balur dada ayam dgn jeruk nipis, lalu kukus sampai matang. Setelah itu, ayam di suwir2.
- Tumis bumbu daun sampai wangi, lalu masukkan bumbu halus. Tumis sampai bumbu agak sedikit kering, tambahkan sedikit air. Lalu masukkan ayam suwir, masak dgn api kecil supaya bumbu meresap. Masukkan garam, gula & kaldu bubuk, lakukan koreksi rasa, lalu angkat.
Ayam suwir hajatan ini rasanya enak banget kalau dimakan bersama sepiring nasi putih hangat. Nah, kini tak perlu menunggu ada kondangan, kita pun bisa makan ayam suwir hajatan ini di rumah. Tak pakai ribet, dan bahannya sederhana banget. Lihat juga resep Ayam Rica Suir enak lainnya. Cari produk Daging Kering & Asin lainnya di Tokopedia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir / ayam rabe rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
