Sedang mencari inspirasi resep bothok jerohan ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bothok jerohan ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mertua td pagi beli jerohan sm daging ayam, dagingnya digoreng yaudah deh jerohannya di bikin bothok aja. Dulu waktu jaman SMA, Setiap makan siang pasti makan bothok di depan sekolah. Akhirnya aku bikin sendiri tanpa daun pisang karena ga ada tempat buat ngukus.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bothok jerohan ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bothok jerohan ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bothok jerohan ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bothok Jerohan Ayam Bumbu Rujak memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bothok Jerohan Ayam Bumbu Rujak:
- Sediakan 750 gram Jerohan ayam
- Sediakan secukupnya Santan
- Sediakan Daun pisang (untuk bungkus)
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 17 biji cabe rawit merah
- Gunakan 3 biji cabe keriting merah
- Gunakan 6 buah kemiri
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 9 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 biji jagung kencur
- Siapkan secukupnya Garam
Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Bahkan menu-menu makanan khas di masing-masing daerah di Nusantara pun banyak yang berbahan ayam lho. Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak?
Cara menyiapkan Bothok Jerohan Ayam Bumbu Rujak:
- Bersihkan jerohan dan kukus hingga matang, kemudian potong kecil2 sesuai selera dan goreng setengah matang
- Sambil mengkukus, goreng bumbu kecuali kencur, daun jeruk dan tomat
- Haluskan bumbu dg kencur dan daun jeruk, setelah halus potong tomat sesuai selera
- Campurkan santan dan jerohan kedalam bumbu.
- Bungkus sesuai selera (kalo sy 1 bungkus untuk 1 porsi)
- NB: sebelum dibungkus sy taburi bawang merah goreng, biar lebih endezzz
Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Wow Selamat Ayam Bumbu Rujaknya sukses nampol !! Terima Kasih untuk review dan tambahan Selamat ya Ayam Bumbu Rujaknya sukses. Ini salah satu resep favorit kami juga, sudah gak terhitung dech berapa kali bikin dan selalu ludes Ayam bumbu rujak harus penuh dengan bumbu halus sesuai dengan dosis masing-masing yang tidak terlalu banyak daun salam, garam, asam, dll. Cara Membuat Pepes Jeroan Ati Dan Ampela.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bothok jerohan ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
