Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Ungkep Goreng memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Ungkep Goreng:
- Sediakan 750 gr Ayam, potong sesuai selera
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan 3 mata Asam jawa
- Siapkan 1 sdm Garam
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil 500 ml Air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil BUMBU HALUS :
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Ambil 2 ruas jempol Lengkuas muda
- Ambil 1 ruas telunjuk Jahe
- Ambil 2 ruas telunjuk Kunyit
- Sediakan 1/2 ruas telunjuk Kencur
- Siapkan 3 butir Kemiri utuh
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt Merica
- Ambil Secubit Jinten
Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Nah, aneka resep ayam ungkep ini menjadi alternatif pengolahan ayam, selain digoreng dengan tepung. Ayam ungkep kemudian bisa digoreng atau dibuat berkuah dengan tambahan santan.
Cara menyiapkan Ayam Ungkep Goreng:
- Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis, remas-remas, bilas bersih kembali.
- Marinasi ayam dengan garam dan bumbu halus. Diamkan selama minimal 15 menit
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, asam jawa dan gula merah.
- Tuang air, rebus ayam dengan api sedang.
- Setelah cairan tinggal sedikit matikan api.
- Untuk stok, simpan diwadah berpenutup dan simpan difreezer.
- Panaskan minyak api sedang cenderung kecil. Goreng ayam sebentar saja.
When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
