Lagi mencari inspirasi resep mie aci aka mie glosor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aci aka mie glosor yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aci aka mie glosor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie aci aka mie glosor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Bikin Menu buat buka puasa, Ga tau knp disebutnya mie srodot /glosor krn kebawa sm orng bogor pinggiran x yaa😂 klo udh makan mie ini kenyangnya awet coz makannya disiram sambel kacang jg sm bakwan jagung/gorengan😁. Mie glosor sendiri terbuat dari tepung singkong atau aci serta kunyit. Biasanya mie mentah ini dijual dari bentuk kemasan plastik dan siap dimasak sendiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie aci aka mie glosor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie aci aka mie glosor memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie aci aka mie glosor:
- Ambil 1/2 kg mie aci kuning
- Sediakan secukupnya Kol
- Sediakan 2 batang daun bawang & seledri
- Ambil secukupnya Garam, penyedap dan lada
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri
- Sediakan Bumbu kacang :
- Ambil 4 buah cabe rawit kecil
- Ambil 3 sdm kacang tanah goreng
- Gunakan 1 sdt perasan jeruk nipis (jeruk sambal)
- Siapkan secukupnya Garam, penyedap & gula
- Sediakan secukupnya Air hangat
Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang identik Biasanya mie glosor digoreng dengan campuran sayuran, seperti kol dan sawi hijau yang ditumis terlebih dahulu. Menu Buka Puasa Resep Masak Mie Glosor atau Mie Geyot Khas Bogor dijamin Endes murah sederhana simpel irit tapi tetap. Mie Leor adalah olahan masakan dari mie aci (mie kuning) yang cukup enak sebagai sajian makanan rumahan.
Cara menyiapkan Mie aci aka mie glosor:
- Potong2 tipis kol cuci bersih. Sisihkan
- Cuci bersih mie kuning. Sisihkan
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu hingga harum & matang
- Masukan kol, daun bawang, sedikit air aduk rata biarkan hingga kol layu
- Tambahkan garam, penyedap dan lada aduk rata. Koreksi rasanya
- Terakhir masukan mie acinya aduk rata. Lalu beri seledri Masak hingga mie matang
- Sambal kacang : ulek cabai & kacang sampai halus lalu beri garam,penyedap dan gula. Pindahkan ke dalam mangkok siram dengan air hangat dan perasan air jeruk. Koreksi rasa
Mie Glosor terbuat dari tepung aci atau kanji yang telah diolah sedemikian rupa menjadi mie basah siap masak. Dinamakan Mie Glosor karena ketika masuk mulut mie langsung melorot atau ngeglosor. Hal ini dikarenakan permukaannya yang kenyal, licin dan agak berminyak. Maaf sekali meski saya tinggal di Bogor saya tak tahu soal mie glosor dan tak pernah makan pastinya. CARA MEMBUAT MIE GLOSOR KHAS BOGOR mie glosor, mie glosor khas bogor merupakan masakan tradisional daerah bogor Menu Buka Puasa Resep Masak Mie Glosor atau Mie Geyot Khas Bogor dijamin Endes murah sederhana simpel irit tapi tetap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie aci aka mie glosor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
