Lagi mencari ide resep ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, jadikan resep ayam ungkep ini jadi pilihan lauk pauk keluarga bersama nasi hangat. Dinginkan ayam ungkep, goreng dengan minyak panas sebentar aja. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng) menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng):
- Gunakan 2 ekor ayam potong 8 bagian
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 10 bh bawang putih
- Gunakan 3 bh bawang merah
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 batang kunyit
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt Lada bubuk
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap (totole)
- Gunakan 2 batang laos, geprek
- Gunakan 3 batang sereh, geprek
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 3 bh asam jawa
- Sediakan Bahan Kremes Ayam: di postingan selanjutnya
Resep Ayam Goreng Tanpa Ungkep Lebih Gurih Dan Juicy. Ayam Bakar Ungkep By Chef Sisca Soewitomo Resep Praktis. Ayam Goreng Lengkuas Rumah Makan Padang Daging Empuk Bumbu Meresap. Rahasia Membuat Ayam Ungkep Bumbu Meresap Ke Dalam Dan Daging Ayamnya Lembut Banget.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng):
- Haluskan semua bumbu dengan blender.
- Marinasi ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi selama minimal 30menit.
- Ungkep ayam dengan api kecil, beri air 100ml atau 1/2 gelas. Tambahkan laos, sereh, daun salam, asem jawa. Masak sampai ayam ungkep matang dan air ungkep menyusut (kurleb 1jam). Koreksi rasa.
- Angkat dan hilangkan uap panasnya.
- Goreng dengan minyak panas. Atau bisa balurkan dengan kocokan telur sebelum digoreng.
- Jika masih banyak sisa, simpan dalam wadah tertutup dan masukkan di freezer untuk stok. Jadi gak perlu repot kalo mau makan ayam goreng 😁.
- Sisa bumbu ungkepnya bisa dipake untuk buat kremesan loh. Cek resep kremesan ayam dipostingan selanjutnya ya. Kremesannya ala ci tintin.
Dari pencarian ayam ungkep kuah soto. Kalo saya sih kalo ada sisa bumbu ungkep gitu suka digoreng belakangan trus ditaburin ke ayam yg sudah digoreng, jadi kremesnya mantull. Ayam Goreng bisa anda buat dalam jumlah banyak dan direbus sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas bersama bumbu marinade Semalam saya ungkep ayamnya pake bumbu kuning lalu bsk paginya sy goreng sm bikin sambel trasi buat sarapan. RESEP AYAM GORENG TANPA UNGKEP, LEBIH GURIH DAN JUICY Resep lengkapnya di blog dapurlagi.blogspot.com. Ayam Goreng Mamak Rangup / Nasi Kandar Fried Chicken Recipe If you crave for nasi kandar fried chicken mamak fried chicken Suara.com - Sebelum digoreng, ayam lebih nikmat jika diolah dengan bumbu ungkep.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
