Anda sedang mencari ide resep jenang lemu (bubur nasi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jenang lemu (bubur nasi) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Alhamdulillah mas broo pagi hari ini kita mau bikin bubur jenang lemu. Yg sangat gurih dan mantul skali. Gudeg Jenang Lemu ini cara menyantapnya tidak dengan nasi, melainkan dengan jenang lemu atau bubur putih, yang dicampur dengan sayur tewel, opor ayam, krecek dan sambal dengan beberapa macam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jenang lemu (bubur nasi), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan jenang lemu (bubur nasi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan jenang lemu (bubur nasi) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Jenang lemu (bubur nasi) memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jenang lemu (bubur nasi):
- Ambil Bahan bubur :
- Sediakan nasi hangat
- Siapkan air kurleb 1200 ml
- Siapkan garam
- Sediakan santan instan (bisa santan kelapa asli)
- Gunakan Daun salam
- Ambil Bahan opor tempe :
- Gunakan santan instan (bisa pakai santan kelapa asli)
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan kunyit
- Sediakan ketumbar
- Ambil sereh
- Ambil merica
- Sediakan daun salam
- Gunakan garam +bubuk kaldu
- Gunakan gula
- Sediakan lengkuas geprek
- Siapkan tempe dipotong²
- Gunakan telor rebus kupas kulit
Bubur lemu, atau yang disebut oleh masyarakat Jawa sebagai jenang lemu, ternyata punya arti dan filosofi. "Dari kacamata sosiologi, jenang (bubur) adalah makanan tradisional yang tak terperangkap dalam kasta sosial. Dari keluarga raja, priyayi, hingga wong cilik sama-sama memakai jenang untuk. The Real Tradisional Food Jenang atau bubur adalah makanan khas nusantara sejak jaman nenek moyang kita. Menjadi menu favorit yg disajikan dalam acara apapun seperti acara pernikahan di balut dalam gubug stand, dll.
Cara membuat Jenang lemu (bubur nasi):
- Memasak bubur : rebus air sampai mendidih, beri daun salam dan garam. Masukkan nasi hangat. Pakai api sedang kecil. Sesekali diaduk supaya tidak gosong. Masukkan santan. Rebus sampai nasi jadi lembut. Cek keasinan nya. Sesuai selera.
- Rebus telor. Kupas. Uleg bumbu, potong² tempe. Lanjut dgn menumis bumbu², beri air. Sampai kira² bjsa merendam telor dan tempe.
- Setelah mendidih, beri santan. Dan masukkan telor beserta tempe. Masuk garam, gula, bubuk kaldu. Biarkan meresap dan matang sempurna. Saran penyajian seperti gambar judul.
Menjadi sebuah kebanggan bagi kami s. Jenang atau bubur merupakan makanan rakyat Indonesia sejak dahulu. Meski dianggap sebagai makanan jadul, namun tak sedikit orang-orang selalu memburunya. Cita rasa yang khas menjadikan makanan bernama jenang ini tak lekang oleh zaman. Mulai dari jenang grendul, jenang sumsum, jenang delima, bubur lemu yang dipadukan dengan bahan utama ikan laut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jenang lemu (bubur nasi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
