Sedang mencari ide resep ampela ati bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ampela ati bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Request suami dan sikecil yg mulai suka makan makanan orang dewasa yg agak nyumer pedes. (Utk kali ini gak bikin yg pedes Ampela ati bumbu rujak. empela ati, jeruk nipis, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, tomat potong memanjang, santan kental, Minyak. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ampela ati bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ampela ati bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ampela ati bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ampela ati bumbu rujak menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ampela ati bumbu rujak:
- Siapkan 1/4 kg ampela ati ayam
- Sediakan 5 buah tahu (potong kecil)
- Sediakan Bumbu:
- Gunakan 5 cabe rawit
- Siapkan 5 cabe merah besar
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 7 bawang merah
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe (uk kecil)
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan Air
Rasanya tidak amis dan bikin nagih. "Dari penampakan dan aromanya ini kayanya enak banget. Ingin ati ampela bumbu pedas, bisa menggunakan bumbu balado atau bumbu rujak. Berbeda dengan bumbu ukep, bumbu gurih menggunakan santan. Rasanya akan lebih gurih ketika digoreng dan dinikmati dengan nasi hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Ampela ati bumbu rujak:
- Rebus ampela ati yg sudah di cuci bersih. Lalu dinginkan dan potong sesuai selera
- Goreng tahu setengah matang, tiriskan. Ini sy jadikan satu tempat sama ampela yg sudah di rebus tadi.
- Haluskan semua bumbu. Bisa pakai blender atau pake ulekan.
- Tumis bumbu hingga berubah warna (setengah matang) lalu tambahkan air, beri garam,gula dan penyedap. Tes rasa
- Kemudian masukkan semua bahan2 diatas tadi, aduk sampai matang dan rata dengan bumbu.
Biasanya bumbu rujak itu identik dimakan dengan potongan buah-buahan yang segar. Bukan Endeus namanya kalau tidak membuat sesuatu yang berbeda. Olahan ati ampela juga beragam, mulai dari gurih, pedas, dan manis. Ati ampela juga bisa diolah dengan digoreng, direbus, atau dipadukan dengan bahan makanan lain. Nah, jika kamu bosan dengan olahan hati ayam biasanya, ada baiknya untuk mencoba resep-resep baru ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ampela ati bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
