Anda sedang mencari inspirasi resep katimus/lemet yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal katimus/lemet yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lemet singkong (ketimus) enak lainnya. Lihat juga resep Ketimus Singkong/Lemet Singkong enak lainnya. Source: Dapoer Sriwidi Resep yang ditulis dimodifikasi sesuai bahan yang ada..
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari katimus/lemet, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan katimus/lemet yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah katimus/lemet yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Katimus/Lemet menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Katimus/Lemet:
- Siapkan 500 gr singkong, kupas dan bersihkan
- Ambil 1/2 butir kelapa parut (kelapa ukuran kecil)
- Siapkan Tepung tapioka (saya skip)
- Siapkan 1 buah gula merah (100 gr)
- Gunakan Sesuai selera garam
- Siapkan Gula pasir sesuai selera (tambahan saya)
- Sediakan Sedikit vanili bubuk (tambahan saya)
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Daun pisang
Ubi jalar yang di pakai untuk membuat timus kalian bisa menggunakan ubi jalar madu, ubi jalar kuning atau ubi jalar merah, sesuaikan dengan selera. kalau menurut saya sih apapun warna dari ubi jalar yang kita gunakan yang penting olahan bisa menghasilkan rasa yang enak dan istimewa. langsung saja berikut resep cara membuat timus ubi jalar. Katimus atau Timus adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari campuran singkong parut, kelapa parut dan gula merah (gula aren atau gula kelapa) yang dibentuk lonjong, dibungkus daun pisang dan dikukus. Makanan ini biasanya disuguhkan di acara tahlilan, mauludan dan sebagainya. Di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur, makanan ini dikenal dengan nama lemet.
Langkah-langkah membuat Katimus/Lemet:
- Parut singkong yg sudah dibersihkan lakukan hingga singkong habis.
- Masukkan kelapa parut, gula merah, garam, gula pasir dan vanili bubuk, aduk rata hingga semua tercampur. Koreksi rasa.
- Panaskan kukusan dan siapkan daun pisang. Lalu masukkan 2sdm adonan singkong dan bungkus.
- Lalu kukus hingga matang.
Kreasi Resep Makanan dari Singkong yang kami posting di hari ini beragam, mulai dari makanan tradisional sampai dengan fusion antara singkong dengan penyajian ala Eropa dan Amerika. Yang pasti semua aneka olahan singkong modern maupun tradisonal ini enak dan membuat ketagihan. Singkong adalah salah satu jenis buah tanaman umbi-umbian yang tumbuh di dalam tanah. Biasanya kuliner ini dijajakan bersamaan dengan kue-kue tradisional lainnya. Ketimus sendiri di kenal memiliki nama yang berbeda di setiap daerah, seperti di daerah Jawa, ketimus dikenal dengan nama lemet.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Katimus/Lemet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
