Anda sedang mencari ide resep ampela ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ampela ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Ampela dan Hati Ayam Bumbu Rujak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ampela ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ampela ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ampela ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ampela Ayam Bumbu Rujak menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ampela Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan 10 buah ampela ayam tanpa hati
- Sediakan 1 sdm santan bubuk (sasa)
- Ambil Air
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Royco ayam (secukupnya)
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 cm (secuil) gula merah
- Sediakan 👉 Bumbu halus⤵
- Siapkan 4 siung bawang putih kecil
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 4 buah cabe merah kriting
- Sediakan 8 buah cabe merah rawit (sesuai selera)
- Siapkan 2 buah kemiri (sangrai)
- Gunakan garam
- Gunakan 1/2 iris tomat
Cocok sekali untuk menu sarapan, makan siang, hingga makan malam. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa. Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang.
Cara menyiapkan Ampela Ayam Bumbu Rujak:
- Bersihkan dan cuci ampela lalu rebus sampai berubah warna (iris jadi 4). Sambil uleg bumbu sampai halus.
- Tumis bumbu sampai matang sambil aduk rata.
- Tambahkan air dan masukan gula merah,tunggu sampai mendidih.
- Masukkan ampela. Bumbui royco,gula pasir CICIPI RASA. Masukkan santan bubuk ADUK RATA tunggu sampai air penyusut.
- Setalah matang matikan api.
- Sajikan 👌
Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Ati Ampela Ayam Bumbu Rujak Pedas Tanpa Santan Indonesian Foods. Resep Dan Cara Memasak Ayam Bumbu Rujak Enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ampela ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
