Sedang mencari inspirasi resep buroncong (kue khas makassar) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal buroncong (kue khas makassar) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sobat BeMaks, pasti sudah tidak asing lagi dengan jajanan khas yang satu ini, kue yang konon sudah ada sejak zaman nenek moyang kita dahulu. Kue buroncong khas makassar adalah salah satu kue yang hingga kini masih diminati. #kueburoncong #makanankhasmakassar #makanankhasbugis Assalamu Alaikum wr wb Hi.foodies 🙋 Video kali ini aku bikin kue khas Bugis-Makassar namax kue. Buroncong adalah salah satu kue khas makassar mirip kue pancong dan kue pukis, berbahan tepung terigu dicampur kelapa parut yang agak muda, sebenarnya resep buroncong yang biasa dibuat omaku tdk sama dgn resep ini, yg dibuat Dapur Dien tapi saya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buroncong (kue khas makassar), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan buroncong (kue khas makassar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat buroncong (kue khas makassar) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Buroncong (kue khas Makassar) memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Buroncong (kue khas Makassar):
- Gunakan gula pasir
- Gunakan telur
- Siapkan tepung terigu
- Sediakan garam
- Gunakan vanili bubuk
- Gunakan soda kue
- Gunakan santan (kara+air)
- Siapkan kelapa parut (agak muda)
Buroncong atau baroncong adalah panganan sejenis kue khas kota Makassar yang terbuat dari campuran tepung terigu, kelapa parut, santan, gula pasir, dan garam. Kue Buroncong kue tradisional khas makassar ini dari bentuk mirip dgn kue pukis, menggunakan kelapa parut utk campuran. Kue dange merupakan jajanan tradisional khas daerah Pangkep, Makassar yang sudah sangat sulit dijumpai. Dulu sekali kue ini sempat dijadikan sebagai makanan pokok, lho!
Langkah-langkah membuat Buroncong (kue khas Makassar):
- Masak santan sampai mendidih, sisihkan tunggu sampai hangat
- Campur terigu yang sdh diayak dgn garam, vanili dan soda kue, aduk rata
- Dalam wadak campur gula dan telur mixer dgn kecepatan tinggi sampai putih pucat
- Masukkan secara bertahap terigu bergantian dgn santan, mix dgn kecepatan paling rendah
- Terakhir masukkan kelapa parut dan ratakan, aduk balik dgn spatula
- Panaskan cetakan dgn api sedang dan olesi dgn minyak bersih, isi adonan 3/4 tinggi cetakan krn nanti akan mengembang, tutup sampai matang (tp cetakan sy dak perlu pake minyak)
- Setelah matang angkat, cungkil dgn garpu, buroncong siap dinikmati
Jika tidak tahu, mungkin sebagian orang akan mengira kalau buroncong ini adalah kue pukis. Makassar - Belayar ke Makassar tidak lengkap jika tak mencoba sarapan legendaris di sana. Ada menu coto, nasi, hingga kue-kue legit disajikan hangat. Kue buroncong merupakan kue tradisional khas Makassar dengan bentuk setengah lingkaran, yang dibuat dari tepung dan santan, disajikan. Makanan khas Makassar sebaiknya tidak kamu lewatkan ketika sedang berada di Makassar, yuk kita simak apa saja yang mungkin kamu belum tahu kue buroncong merupakan salah satu kue yang memiliki bentuk mirip dengan pukis. terbuatnya dari adonan tepung terigu, gula pasir, parutan kelapa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Buroncong (kue khas Makassar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
