Sedang mencari inspirasi resep kue buroncong (khas makassar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue buroncong (khas makassar) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sobat BeMaks, pasti sudah tidak asing lagi dengan jajanan khas yang satu ini, kue yang konon sudah ada sejak zaman nenek moyang kita dahulu. Kue buroncong khas makassar adalah salah satu kue yang hingga kini masih diminati. #kueburoncong #makanankhasmakassar #makanankhasbugis Assalamu Alaikum wr wb Hi.foodies 🙋 Video kali ini aku bikin kue khas Bugis-Makassar namax kue. Buroncong adalah salah satu kue khas makassar mirip kue pancong dan kue pukis, berbahan tepung terigu dicampur kelapa parut yang agak muda, sebenarnya resep buroncong yang biasa dibuat omaku tdk sama dgn resep ini, yg dibuat Dapur Dien tapi saya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue buroncong (khas makassar), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue buroncong (khas makassar) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue buroncong (khas makassar) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Buroncong (Khas Makassar) menggunakan 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Buroncong (Khas Makassar):
- Siapkan gula pasir
- Siapkan telur
- Sediakan tepung terigu
- Ambil garam
- Siapkan vanili
- Sediakan soda kue
- Ambil santan (kara + air)
- Siapkan kelapa parut agak muda
Bahkan, isinya pun hampir sama meskipun cita rasa keduanya sangatlah. Kue Buroncong kue tradisional khas makassar ini dari bentuk mirip dgn kue pukis, menggunakan kelapa parut utk campuran. Kue-kue khas Makassar memang dikenal dengan cita rasanya yang manis. Buroncong atau baroncong adalah panganan sejenis kue khas kota Makassar yang terbuat dari campuran tepung terigu, kelapa parut, santan, gula pasir, dan garam.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Buroncong (Khas Makassar):
- Masak santan sampai mendidih sisihkan dahulu tunggu hangat
- Campur terigu yg sdh diayak dgn garam, vanili dan soda kue aduk rata
- Dalam wadah campur telur dan gula pasir mixer dgn kecepatan tinggi sampai putih pucat
- Masukan secara bertahap terigu bergantian dgn santan mix dgn kecepatan paling rendah
- Terakhir masukan kelapa parut, dan ratakan aduk balik dgn spatula, tuang ke gelas takar supaya mudah pas nuang ke loyangnya
- Panaskan cetakan dgn api sedang dan Olesi cetakan dgn minyak bersih, isi dgn adonan 3/4 tinggi cetakan krn nti akan mengembang, tutup sampai matang
- Setelan matang angkat cungkil dgn garpu, kue buroncong siap dinikmati hangat2, Selamat mencoba 😍
Resep Kue Buroncong khas Bugis Makassar. Seperti Ini Proses Pembuatan Kue Buroncong Makassar. Kue ini salah satu jajanan khas Makassar, namanya Buroncong. Tapi di beberapa daerah juga banyak yang serupa dengan nama yg berbeda. Hidangan tradisional khas Makassar ini menggunakan ikan sebagai bahan utamanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue buroncong (khas makassar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
