Lagi mencari ide resep 192. lemet jagung / lapek jagung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 192. lemet jagung / lapek jagung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalau kami di padang menyebut Lemet ini "Lapek". makanan tradisional yang masih membumi ☺️☺️☺️☺️ kali ini saya cuma bikin Lapek Jagung versi Malas. ga pake di bungkus daun jagung / daun pisang. soalnyaa beli jagung nya di kang sayur. udh di kupas jagung nyaa. 😆 tapi tak mengurungkan niat. Kemarin gampang tinggal beli disebelah,eh yg jualan serba jagung pindah ntah kemana. Ywdah coba bikin sendiri. 👌👌 Padahal pengen risol jagung juga,tp lom sempat² mo bikin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 192. lemet jagung / lapek jagung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 192. lemet jagung / lapek jagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 192. lemet jagung / lapek jagung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 192. Lemet Jagung / Lapek Jagung memakai 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 192. Lemet Jagung / Lapek Jagung:
- Siapkan 3 bonggol jagung manis
- Gunakan 3 sdm tepung beras
- Sediakan 5 sdm meizena
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 bh kelapa parut
- Gunakan 2 sdm gula pasir (tambahkan bila ingin manis)
Kue ini biasanya dibungkus dengan memakai kulit jagung (klobot) sebelum dikukus, sehingga bentuk kuenya menjadi unik dan. Jika lepet ketan kacang tolo menggunakan daun janur sebagai bungkusnya, lepet jagung menggunakan kulit jagung itu sendiri sebagai pembungkusnya. Kue ini merupakan makanan khas dari Jawa Timur dan banyak dijumpai di daerah sekitarnya. Sesuai namanya, kue ini dibuat dengan bahan utama jagung yang dipipil dengan tambahan parutan kelapa dan beras ketan.
Cara membuat 192. Lemet Jagung / Lapek Jagung:
- Sisir jagung, blender 1/2 bagian nya dengan sedikit air.
- Aduk rata semua bahan, lalu koreksi rasa (saya bikin versi kurang manis, jadi yang mau manis silahkan tambahkan gula pasir nya)
- Cetak adonan ke dalam cetakan putu ayu, lalu kukus selama 30 menit sampai matang.
- Jika sudah matang, matikan api, biarkan dingin, lalu baru di keluarkan dari cetakan. Siap di santap.. 😊😊😊
Lihat juga resep Lepet Jagung Manis enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Lepet Jagung, cemilan manis khas Jawa Timur ini sangat cocok dinikmati bersama secangkir kopi ataupun teh. Rasa manis dari jagung membuat kita ingin memakannya lagi dan lagi. Penganan ini dikenal di kawasan budaya Jawa di Jawa bagian tengah maupun timur. Resep pembuatannya mirip dengan lemet, tetapi bahan dasarnya bukan parutan singkong melainkan parutan jagung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 192. lemet jagung / lapek jagung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
