Sedang mencari inspirasi resep salted caramel macaroon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal salted caramel macaroon yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari salted caramel macaroon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan salted caramel macaroon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
This salted caramel macaron filling recipe is an easy macaron filling recipe that will be delicious for anyone. I will show you how to make homemade caramel and use that caramel in for a salted caramel buttercream. It's perfect if you need some unique macaron flavors.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan salted caramel macaroon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Salted Caramel Macaroon menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Salted Caramel Macaroon:
- Sediakan bahan Shell :
- Siapkan 100 gr gula bubuk
- Gunakan 100 gr almond
- Siapkan 2 putih telur
- Gunakan 100 gr gula pasir halus
- Siapkan 2 sdt kopi bubuk
- Ambil bahan Filling ( salted caramel )
- Ambil 1cup gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 cup heavy cream
- Ambil 1/2 sdt vanili
- Sediakan 3 sdm mentega asin
Soft, chewy and sweet, these salted caramel macaroons are to die for! So easy to make and they just melt in your mouth. It's taken me a while to post these no-bake salted caramel macaroons when they were originally supposed to go up before Easter due to some personal health stuff. I hope that the last thing I ever taste is a salted caramel macaroon.
Langkah-langkah menyiapkan Salted Caramel Macaroon:
- Filling : panaskan gula dengan api sedang hingga mencair dan berubah warna menjadi keemasan matikan api lalu cepat masukkan mentega asin aduk hingga meleleh dan tercampur rata dan tambhkan heavy cream diaduk cepat terakhir masukkan garam dan vanili ( prosesny mesti cepat karena takut mengeras gulany saat diaduk )
- Shell : masukkan gula , almond dan kopi kedalam food processor hingga halus ayak dan sisihkan
- Kocok putih telur dan gula sambil di tim hingga gula larut dan adonan memucat ( jaga telur jangan sampai matang dan mengumpal ya ) - Angkat teruskan mengocok hingga kaku. - Masukkan campuran almonfld secara bertahap sambil diaduk lipat dengan spantula. - - Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga , gunting ujungny +/- 2 cm.
- Semprotkan adonan ke dalam bentuk bulat diameter 3-4 cm diatas loyang beralaskan kertas roti. Beri jarak yaa kemudian ketuk" loyang pada meja agar udara keluar dan membantu meratakan adonan. - Diamkan dahulu hingga permukaan adonan kering ( +/- 1 jam )
- Memanggang : panggang dalam oven 150c hingga kue mengembang dan terbentuk kaki pada pinggiranny ( +/- 25 mnt ) keluarkan. - - Setelah shell tidak panas, semprot kan filling lalu tangkup dengan shell lainnya. - Simpan dalam kulkas hingga saat penyajian. - - Selamat mencoba ☺️
These are, hands down, my absolute favourite thing to eat. The are the perfect blend of sweet and salty, the filling is the creamiest buttercream you're going to find, and the meringues are perfectly light and crisp. I call them salted caramel macarons, but there's really nothing particularly special about the macaron shells themselves. Well, besides the fact that they are perfect, I mean. 'Cause the shells sure are perfect! As in: shiny on top, fluffy on the inside with a thin egg shell-like crust on the outside and cute little feet at the bottom.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan salted caramel macaroon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
