Lagi mencari ide resep gulai pakis jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pakis jamur tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pakis jamur tiram, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai pakis jamur tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Masak gulai pakis dicampur dengan jamur tiram, dan gulai pakis juga enak dimakan sama ketupat/lontong. Kue pukis or simply called Pukis is an Indonesian kue or traditional snack made of a wheat flour-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai pakis jamur tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Pakis Jamur Tiram memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Pakis Jamur Tiram:
- Siapkan 10 buah cabai rawit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas / laos
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 1-2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai kecil
- Siapkan secukupnya garam kasar
- Ambil 1/2 liter santan dari 1/2 butir kelapa
- Ambil 1 ikat daun pakis yg sudah dipotong2
- Siapkan 1/4 jamur tiram putih
- Sediakan secukupnya minyak untuk menumis bumbu
Masakan gulai pakis ini menyuguhkan kelezatan sedap gurih bagi para pecinta masakan nusantara dengan kandungan vitamin C pada daun pakis yang baik untuk sumber antioksidan pada tubuh sebagai protektor tubuh. Resep Masakan Gulai Pakis Santan Padang Spesial - Kaya akan rasa dan kandungan vitamin didalamnya membuat sayuran pakis benar-benar cocok untuk dijadikan sebagai olahan bagi keluarga di rumah. Karena memang pakis dikenal memiliki rasa yang khas dan istimewa. Meski sederhana, tetapi jika diolah dengan sebaiknya seperti dari resep gulai pakis padang spesial ini maka akan lebih nikmat bahkan.
Langkah-langkah membuat Gulai Pakis Jamur Tiram:
- Haluskan bumbu2 seperti cabai rawit, bawang merah putih, jahe, kunyit, lengkuas dgn garam kasar. Tips biar cepat uleknya : iris tipis2 bumbu, bawang diulek trakhir ya karna berair & licin.
- Untuk serai cukup digeprak saja.
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Tumis sebentar, lalu tambahkan serai, daun salam dan masak hingga matang & harum.
- Masukkan pakis dan (jamur di suwir-suwir) yg sudah dicuci dan ditiriskan. Aduk rata. Tumis hingga setengah matang sebentar saja. (sedikit layu).
- Masukkan sedikit santan dulu. Aduk rata. Lalu masukkan semua santan yg sudah disiapkan.
- Masak hingga mendidih. Jgn lupa diicip. Tambah garam halus dan gula sesuai selera.
- Gulai pakis siap di hidangkan.
Cara Membuat Tumis Jamur Tiram Pedas Gurih - Jamur merupakan salah satu bahan makanan yang sanga sangat mudah untuk dibuat berupa masakan yang yang sangat enak dan gurih. Selain mudah didapat, untuk proses pembuatannyapun sangat mudah dan sederhana juga tidak memerlukan waktu yang sangat lama. - Tambahkan jamur tiram yang telah disuwir bersama dengan cabai rawit yang telah dihaluskan. - Tambahkan kecap manis yang telah anda siapkan beserta dengan bumbu lainnya seperti gula pasir, garam, dan merica bubuk. Jamur sering digunakan sebagai bahan alternatif pengganti ayam, daging dan ikan, apalagi jamur tiram. Jenis jamur yang tidak beracun ini sering disuwir saat dimasak, membuatnya semakin mirip dengan daging-dagingan. Banyaknya kandungan gizi dan variasi masakan yang bisa dibuat dari jamur tiram, membuatnya semakin banyak dikonsumsi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai pakis jamur tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
