Sedang mencari inspirasi resep ayam tepung kriuk kribo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tepung kriuk kribo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat res.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tepung kriuk kribo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam tepung kriuk kribo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam tepung kriuk kribo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam tepung kriuk kribo menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam tepung kriuk kribo:
- Ambil 1 ekor ayam,potong dan cuci bersih
- Gunakan Bahan A (pelapis basah):
- Gunakan 1 butir telor,kocok lepas dengan sedikit garam
- Gunakan 250 ml air es
- Sediakan 1 sdt baking soda (saya 1/2 sdt, khwtr pait klo kebanyakan)
- Siapkan Bahan B (bumbu marinate):
- Siapkan 10 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt jahe bubuk
- Sediakan 1 blok kaldu bubuk (saya skip)
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/4 sdt cabe bubuk
- Sediakan Bahan C (pelapis kering):
- Ambil 450 gram tep prot tinggi
- Gunakan 1 sdt paprika bubuk/ cabe bubuk (saya skip)
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan 1 sdt basil
- Siapkan 1 sdt oregano
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
Resep Masak: Ayam Goreng Tepung Kriwil Kriuk, Menginginkan nikmati ayam goreng tepung yang enak buatan sendiri dirumah. Campur tepung terigu, tepung beras, gula, garam, dan beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, sampai adonan kental dan lengket. Masukkan pisang yang sudang dipotong-potong tadi, aduk rata. Letakkan pisang di atas potongan kulit pangsit, sambil diratakan kulit pangsitnya sampai menutupi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam tepung kriuk kribo:
- Ayam yg sudah dicuci,marinate dengan bahan B. Diamkan 3-5jam. kalau saya semalaman masukkan kulkas agar meresap sempurna
- Dalam bowl,masukkan campuran bahan C. aduk rata. sisihkan–> pelapis kering
- Dalam bowl yg lain masukkan campuran bahan A dan 5 sdm bahan C yg sudah kita buat tadi. aduk rata. sisihkan (simpan di kulkas)–> pelapis basah
- Menggoreng ayam: pertama masukkan ayam ke pelapis kering,kibas2kan tepung–> lalu masukkan ke pelapis basah–> lalu masukkan lagi ke pelapis kering sambil dicubit2–> goreng di minyak panas dan banyak sampai kecoklatan–> angkat dan tiriskan
- Tips agar renyah: campurkan ayam ke pelapis kering dan basah sesaat sebelum menggoreng ya. Jangan lupa minyak banyak dan panas agar ayam matang sempurna. Pakai api sedang saja agar ayam matang dan tepung tidak gosong
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi kepuasan tersendiri karena bisa menyajikan menu ala kfc dirumah. Cara membuat ayam crispy merupakan resep ayam goreng tepung yang renyah rasanya dengan bumbu khusus membuatnya semakin kaya rasa rempah. Saat dimakan terasa bumbu rempah-rempah yang bikin ayam crispy semakin memiliki citarasa yang khas. Ayam yang dibalut dengan tepung dan rasanya kriuk memang menjamur dimanapun berada.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam tepung kriuk kribo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
