Lagi mencari inspirasi resep ceker kepala ayam bumbu kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker kepala ayam bumbu kecap pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum Hallo sahabat" ku sekarang aku masak ceker kepala dan sayap ayam bumbu kecap untuk cemilan saat kumpul bareng teman" so kalau temen" sk dgn. Rebus ceker dan kepala ayam sampai empuk, jangan buang air kaldunya. Resep n cara masak ceker ayam kecap pedas manis, enak n empuk ala angkringan jogja tanpa amis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker kepala ayam bumbu kecap pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ceker kepala ayam bumbu kecap pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ceker kepala ayam bumbu kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ceker Kepala Ayam Bumbu Kecap Pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ceker Kepala Ayam Bumbu Kecap Pedas:
- Siapkan 1/2 kg ceker/kaki ayam
- Sediakan 1/2 kg kepala ayam
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah (sesuai selera, bisa dihaluskan atau utuh)
- Siapkan 2 buah cabe keriting (potong serong)
- Gunakan 1 batang daun bawang (potong halus)
- Siapkan 3 cm lengkuas (di geprek)
- Sediakan 1 batang serai (digeprek)
- Ambil 3 lembar daun jeruk (sobek-sobek)
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Ambil secukupnya gula, garam, lada bubuk, saos tiram, kecap manis, kecap asin
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 3 siung bawang putih besar
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt bubuk ketumbar
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan secukupnya bubuk cabe
- Siapkan secukupnya bubuk jahe atau jeruk nipis
CEKER AYAM BUMBU KECAP hay semua. di video kali ini aku share resep CEKER AYAM BUMBU KECAP pengen tau. Sedang mencari resep ceker ayam yang menarik untuk tersaji di akhir pekan ini? Coba saja ceker bumbu kecap pedas kemangi. Ceker ayam empuk, yang dikombinasikan dengan bumbu super pedas terasa sangat nikmat.
Cara membuat Ceker Kepala Ayam Bumbu Kecap Pedas:
- Cuci bersih dan hilangkan bagian yg kotor dari ceker ayam dan kepala ayam, taburi garam, aduk merata dengan tangan, tambahkan bubuk jahe (menghilangkan bau amis, bisa pakai jeruk nipis) aduk merata, diamkan beberapa menit, cuci bersih dan sisihkan dulu
- Panaskan minyak goreng sedikit, ratakan ke seluruh wajan, masukkan ceker dan kepala ayam aduk merata tunggu hingga berubah warna kecoklatan, angkat tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan cabe keriting, batang serai, lengkuas, daun jeruk tumis hingga harum. Tambahkan air asam jawa, beri sedikit air aduk merata
- Masukkan ceker dan kepala ayam, aduk merata kemudian tambahkan garam, gula, lada halus, kecap manis, saos tiram, kecap asin, aduk merata kemudian tambahkan air, jangan lupa cek rasa, masak hingga kuah agak mengental (saya sisihkan dulu beberapa untuk ceker yang gak pedas, karena kakak saya gak suka pedas), kemudian tambahkan cabe rawit yang sudah dihaluskan sebelumnya, tambahan air lagi masak hingga kuah menyusut, tambahkan daun bawang dan cabe bubuk, matikan api
- Siapkan piring, pindahkan ceker dan kepala ayam yang sudah matang ke piring/wadah yang sudah disiapkan, taburi daun bawang dan cabe bubuk sesuai selera, hmmm mantab ;) satu ? Mana cukup
Yuk simak resep ceker ayam pedas lembut dan nikmat di bawah ini. Ceker ayam bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat, misalkan dibuat sop ceker ayam, diolah dengan bumbu kecap, dibuat. Ceker kecap manis pedas siap dihidangkan. Tapi jangan salah, rasanya dijamin Bunda akan kangen untuk membuatnya lagi dan lagi. Cara membuat ayam bakar kecap: Haluskan semua bumbu halus di atas hingga lembut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ceker kepala ayam bumbu kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
