Anda sedang mencari ide resep ikan asin telang asam manis ala mama riyan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asin telang asam manis ala mama riyan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin telang asam manis ala mama riyan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan asin telang asam manis ala mama riyan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Asam Manis Telang enak lainnya.. Ikan asin telang asam manis ala mama riyan. Lihat juga resep Ikan telang asam manis campur tempe dan pete enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan asin telang asam manis ala mama riyan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan asin telang asam manis ala mama riyan menggunakan 7 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan asin telang asam manis ala mama riyan:
- Gunakan Ikan asin telang
- Ambil Bawang merah dan bawang putih
- Ambil Tomat
- Siapkan Cabe rawit
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Gula aren
- Siapkan Asam jawa
Sekali coba sudah menyamai masakan a la resto. Saya ikut bangga, soalnya saya cuman nyediain resep, hasil akhir tergantung yang masak. Terima Kasih juga sudah mampir dan uji coba. Silahkan coba resep Kepiting Asam Manis, yakin bisa ngalahin seafood resto lagi ha ha :-).
Cara menyiapkan Ikan asin telang asam manis ala mama riyan:
- Ikan asin di potong kotak"..terus di cuci dan di rendam kurang lebih 10 menit
- Di goreng setengah matang..lalu tiriskan
- Iris bawang…(makin bnyak bawang makin enak)..tumis hingga layu
- Masukan air asam jawa.dan irisan gula aren..
- Buat cabe yg sudah di iris kasar dan irisan tomat..kasih air sedikit biar bumbu menyatu..
- Bila sudah mendidih sedikit..trs langsung buat ikan asin td..dan kasih daun jeruk dan beri penyedap rasa (jgn pakai garam ya…karena ikan nya udah asin)
- Kasih air sampai ikan nya sedikit tergenang…langsung di tutup…nanti bila air sudah surut..koreksi rasa ya…
- Siap di sajikan
Ikan Telang Samnidas (Asam Manis Pedas) Ikan telang adalah ikan asin tenggiri, diolah dengan bumbu asam manis pedas khas Banjar. Ikannya gede banget, tapi waktu dimasak dipotong dadu kecil-kecil gitu. Kalo makan ini harus pakai nasi putih yang masih hangat, makannya pakai tangan, nikmatnya kebangetan, deh. Masukkan gula pasir dan gula merah, imbangkan masam manis secukupnya. Setelah itu masukkan cili padi, kismis, limau jeruk dan lobak asin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan asin telang asam manis ala mama riyan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
