Sedang mencari inspirasi resep steamboat kuah kaldu ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal steamboat kuah kaldu ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steamboat kuah kaldu ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan steamboat kuah kaldu ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Steamboat kuah kaldu ayam enak lainnya. Lihat juga resep Steamboat kuah kaldu ayam enak lainnya. Seronoknya boleh ber' steamboat' bersama seisi keluarga.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat steamboat kuah kaldu ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Steamboat kuah kaldu ayam menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Steamboat kuah kaldu ayam:
- Sediakan Aneka bakso seafood (saya beli di hypermart)
- Ambil Sawi putih
- Siapkan Pakchoy
- Sediakan 1 pcs Tahu putih/tahu sutra (potong kotak sedang)
- Siapkan 10 pcs udang ukuran sedang
- Gunakan 1 bungkus jamur enoki
- Siapkan Bahan kuah:
- Ambil 1 pcs bawang bombay uk. sedang bagi 4
- Ambil 5 siung bawang putih, geprek halus
- Sediakan Tulang ayam bagian paha
- Ambil Sisa kulit dan kepala udang
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Ambil Gula, garam, lada, kaldu ayam masako
- Sediakan Kaldu jamur
Garam secukup rasa - jika perlu Cara Membuat Kaldu Ayam. Lain kali, saat Anda memanggang ayam, jangan membuang tulangnya. Anda bisa menggunakannya untuk membuat kaldu yang lezat dan harum untuk digunakan dalam sup, kuah saus, dan risotto. Resep Keluarga: Shabu-shabu Kuah Kaldu Ayam.
Langkah-langkah membuat Steamboat kuah kaldu ayam:
- Kupas udang, bersihkan bagian punggungnya. Bagian kulit dan kepalanya jangan dibuang untuk membuat kuah kaldu. Potong2 sawi putih, pakchoy, tahu sutra/putih dan jamur enoki, susun bahan2 celupan di atas piring agar mudah saat merebus steamboat.
- Cara membuat kuah: rebus tulang ayam beserta sisa kulit dan kepala udang, lalu tambahkan bawang bombay, rebus bahan2 tersebut kira2 15 menit. Di wajan terpisah, tumis bawang putih cincang menggunakan minyak wijen hingga harum, campurkan pada rebusan kuah kaldu. Tambahkan bumbu2 seperti lada, kecap asin, garam, sedikit gula, kaldu ayam dan kaldu jamur. Koreksi rasanya.
- Jika rasanya sudah sesuai, matikan api, saring semua bahan hingga hanya tersisa kuah bening. Steamboat siap disajikan dengan merebus semua bahan celupan. Lebih nikmat jika disajikan dengan sambal bawang putih. Selamat menikmati. 😊
Ilustrasi membuat shabu-shabu di rumah bersama keluarga. Tak perlu keluar rumah jika Anda dan keluarga ingin menyantap menu shabu-shabu yang biasanya ditawarkan restoran all you can eat (AYCE). Kuah: Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan bumbu yang sudah ditumis, air asam jawa, serai, daun jeruk purut, lengkuas, gula pasir, dan kecap ikan. Setelah sudah mendidih, masukkan air jeruk nipis/lemon.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat steamboat kuah kaldu ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
