Sedang mencari inspirasi resep getas si gemblong ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal getas si gemblong ekonomis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Getas/gemblong/Panggelong Gula merah merupakan salah satu jajanan jadul yg enak dan cocok bagi penyuka manis. Cara masaknya mudah dan hasilnya sama sekali. Gemblong adalah salah satu jenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari getas si gemblong ekonomis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan getas si gemblong ekonomis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan getas si gemblong ekonomis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Getas si gemblong ekonomis memakai 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Getas si gemblong ekonomis:
- Gunakan 70 gr tepung ketan
- Siapkan 5 gr tepung beras
- Sediakan 85 gr kelapa parut panggang (desiccated coconut)
- Ambil sejumput garam
- Siapkan secukupnya vanili cair
- Siapkan 2 sdm gula halus
- Gunakan 2 sdm air
- Sediakan setetes vanili cair
Di pasar-pasar tradisional biasanya akan sering banyak dijumpai jajanan kue gemblong dengan bandrolan harga cukup murah meriah per satu kuenya dari kisaran seribu sampai dua ribu rupiah saja. Gemblong merupakan makanan tradisional yang dibuat dari ketan dan lapisan gula merah yang sangat legit. Seiring dengan perkembangan jaman, gemblong tidak hanya dibuat dari bahan tepung beras ketan Di Jawa Timur, gemblong yang terbuat dari tepung beras ketan hitam dikenal sebagai getas. Selamat menonton. wassalam. Видео #KueTradisional #JajanPasar #Gemblong #Getas KUE GEMBLONG/GETAS BUAT SARAPAN!!! канала Erita Noer.
Langkah-langkah menyiapkan Getas si gemblong ekonomis:
- Campur semua bahan getas jadi satu. Campurkan dengan air secukupnya (saya kira2 sampai bisa dibentuk dan tidak basah). Goreng semua adonan yang sudah dibentuk. Jgn terlalu tebal nanti susah matang,krn bagian luarny cepat kekuningan. Kalau terlalu lama nanti pecah dan meletus2.
- Bahan pelapis: Gula halus + sedikit air + vanili sedikit. Setelah kue matang,hangat2 balurkan ke pelapis,lalu tiriskan dan tunggu dingin sampai lapisan gula mengering.
- Desiccated coconut bisa ditemukan di supermarket cuma jarang. Kelebihannya kelapa ini mudah mengeluarkan aroma harum,teksturny lebih terasa dan lebih gurih,lebih tahan lama karena sifatmy yg kering, namun harga lebih mahal dibanding kelapa parut di pasar. Kalau kesulitan mencari bs hubungi saya utk beli coconutny. Berdasrkan kue2 yg sdh saya eksekusi, akan lebih sedap aromany dan lebih gurih pakai desiccated coconut dibanding kelapa parut di pasar,terlebih kue tradisional. Selamat mencoba.
Kue getas adalah kudapan asli khas Jawa. Jika di Jakarta, biasanya beberapa orang menyebut kue getas ini dengan nama gemblong. Biasanya kue getas terbuat dari tepung ketan putih, santan, dan parutan kelapa. Adonan kue akan digoreng hingga warnanya berubah kecokelatan. Getas ketan hitam ini adalah variasi dari gemblong pada resep sebelumnya, ditandai dengan penggunaan tambahan tepung ketan hitam di samping ketan putih dan lapisan gula putih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan getas si gemblong ekonomis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
