Sedang mencari inspirasi resep lapis singkong pelangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis singkong pelangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis singkong pelangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lapis singkong pelangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ternyata kue lapis bisa juga terbuat dari Singkong lho. Rasanya tidak kalah dengan kue lapis. Selamat mengGoDaria paders dan cookpaders semua.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lapis singkong pelangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lapis Singkong Pelangi menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lapis Singkong Pelangi:
- Ambil 600 gram singkong, parut
- Ambil 120 gram gula pasir
- Ambil 1 sdt vanili
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 30 gram tepung tapioca
- Siapkan Santan cair 180 ml (2 sach santan kara + air sampai 180 ml)
- Gunakan 1/4 butir Kelapa parut
- Ambil Pewarna makanan, merah, kuning, dan biru
Resep kue lapis - Kue merupakan salah satu makanan yang dijadikan sebagai cemilan. Selain itu, kue juga biasa di manfaatkan sebagai suguhan ketika ada suatu acara diselenggarakan. Lapis Pelangi terlihat cantik dengan warna-warni pastel dari pewarna alami. Pas untuk disuguhkan sebagai teman minum teh di sore hari.
Cara menyiapkan Lapis Singkong Pelangi:
- Sebelum mulai panaskan kukusan dahulu dengan api sedang. Lalu dalam wadah besar berisi parutan singkong, tuang santan, gula pasir, garam, dan vanili,aduk.
- Tambahkan tepung tapioka, aduk rata, sisihkan.
- Bagi menjadi 4 warna, atau tergantung selera ya… Saya warna merah, kuning,hijau,biru.
- Siapkan loyang oles minyak dan alasi dengan plastik. Saya pakai loyang ukuran 18x18 cm. Tata adonan berwarna pink dahulu di loyang. Kukus selama 5 menit, lanjut warna, kuning, hijau juga masing² selama 5 menit.
- Untuk warna biru, yang terakhir, kukus hingga 20 menit, lalu sekalian kukus juga parutan kelapa untuk balurannya.
- Setelah 20 menit matikan api, tunggu hingga dingin. Potong2, baluri dengan kepala parut yang sudah dikukus. Siap disajikan.
Kue lapis pelangi ini selain memiliki rasa yang enak dan manis, tampilannya pun begitu cantik dan menarik. Warna-warni pelangi pada kue ini membuat setiap orang tergoda. Aneka kue lapis memang beragam dan banyak jenisnya. Salah satu jenis kue lapis yang kita kenal adalah kue lapis beras kukus. Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Pelangi. rebus santan dengan daun pandan dan garam diatas api sedang sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah, tunggu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lapis singkong pelangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
