Anda sedang mencari ide resep chicken katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan chicken katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Katsu memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Chicken Katsu:
- Siapkan Ayam (Dada Fillet)
- Ambil Bawang Putih
- Siapkan Garam, Lada Putih & Lada Hitam
- Sediakan Jeruk Nipis
- Sediakan Bahan Baluran :
- Siapkan Terigu
- Gunakan Telur Ayam
- Gunakan Tepung Panir Kasar
- Siapkan Lada Hitam & Putih
- Siapkan Garam
Chicken katsu is widely seen on most Japanese, Korean, and Hawaiian restaurant menus. Normally, chicken katsu is either served on a bed of cabbage slices or placed next to a scoop of rice. Ordering chicken katsu at a Japanese restaurant guarantees you a few things: juicy chicken enveloped with shatteringly crisp breading, served with a sweet-tangy sauce that keeps you coming. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs.
Cara membuat Chicken Katsu:
- Potong2 ayam & Bersihkan Ayam dari lemak & Kulit. Cuci ayam & rendam dengan jeruk nipis.
- Haluskan Bawang putih, lalu campurkan ke ayam yg sudah dibersihkan. Masukan garam, lada putih & lada hitam secukupnya
- Rendam selama 30 menit
- Lalu mulai balurkan ke tepung terigu yg sudah diberi garam & lada hitam
- Celupkan ke telur yg sudah diberi garam dan lada hitam & pindahkan ke tepung Panir. Balurkan hingga merata
- Goreng dengan api yg kecil
This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients. Chicken Katsu is the perfect weeknight dinner. Chicken Katsu is a Japanese style chicken cutlet that is breaded then fried.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken katsu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
